Dalla vigna all’oliveta, per celebrare un’altra eccellenza del territorio: l’olio extravergine di oliva. Domenica 15 novembre, dalle ore 10.00 alle ore 19.00, si terrà a Montevarchi la prima edizione di “Varchi d’olio”, una giornata dedicata alle degustazioni, agli assaggi e alla vendita dell’olio nuovo e dei prodotti locali. Il prato naturale di piazza Varchi, allestito con olivi, tavoli e panche, accoglierà aziende produttrici e operatori gastronomici, che proporranno anche prodotti locali da abbinare all’olio: dalla minestra di pane alla polenta, fino alle caldarroste e al vino. Il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo.