1° edizione di Varchi d'olio a Montevarchi: la vigna in piazza lascia il posto all'oliveta

1ª edizione di “Varchi d’olio” a Montevarchi: la vigna in piazza lascia il posto all’uliveta

Dalla vigna all’oliveta, per celebrare un’altra eccellenza del territorio: l’olio extravergine di oliva. Domenica 15 novembre, dalle ore 10.00 alle ore 19.00, si terrà a Montevarchi la prima edizione di “Varchi d’olio”, una giornata dedicata alle degustazioni, agli assaggi e alla vendita dell’olio nuovo e dei prodotti locali. Il prato naturale di piazza Varchi, allestito con olivi, tavoli e panche, accoglierà aziende produttrici e operatori gastronomici, che proporranno anche prodotti locali da abbinare all’olio: dalla minestra di pane alla polenta, fino alle caldarroste e al vino. Il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo.

Il programma è stato presentato dal Sindaco Silvia Chiassai Martini, dall’Assessore alla Promozione del territorio Sandra Nocentini e dal Presidente della Pro Loco Alessandro Chimenti, insieme ai rappresentanti delle associazioni di categoria del territorio: Alberto Fattorini (Coldiretti), Daniele Beligni (Confartigianato), Laura Peri (CNA), Sara Ballerini (Confesercenti) e Roberta Soldani (Confcommercio).

«I mille metri quadrati della nostra piazza – afferma il Sindaco – saranno ancora una volta uno scenario suggestivo per degustare l’olio e i prodotti tipici di questo periodo. Un modo per offrire a tanti agricoltori e produttori l’opportunità di farsi conoscere e apprezzare, valorizzando il nostro olio anche attraverso un’offerta gastronomica legata alla nostra terra, così come è stato fatto per il vino. Domenica 15 novembre daremo spazio a questa possibilità, in un’ambientazione particolare, agricola, riprodotta nel pieno centro cittadino, dando risalto a 20 aziende del territorio che porteranno i loro prodotti di eccellenza».

«Dopo il Varchi in Vigna è stato quasi naturale pensare al Varchi d’olio – prosegue Sandra Nocentini – L’allestimento sarà esattamente lo stesso, cambierà ovviamente il tipo di pianta, non più la vite ma l’olivo. La piazza cambierà volto, pur mantenendo lo stesso obiettivo di offrire un’esperienza suggestiva. Del resto, sappiamo benissimo che l’olio, il nostro olio, è un prodotto di alta qualità e questa manifestazione rappresenta un’occasione per valorizzare le nostre aziende agricole e gli operatori gastronomici. È un evento realizzato, come sempre, in collaborazione con Pro Loco, che rappresenta il nostro braccio operativo, ma anche con tutte le altre realtà che ci sostengono e collaborano per portare avanti a Montevarchi iniziative di questo tipo, assolutamente ambiziose».

«Anche stavolta la Pro Loco – conclude Alessandro Chimenti – scende in campo per dare il proprio contributo, offrendo un supporto logistico e organizzativo alla manifestazione, insieme al Centro Commerciale Naturale e alle associazioni di categoria. L’evento è a ingresso libero e sarà possibile degustare e acquistare i prodotti locali, accomodandosi in un ambiente che ci riporta alla campagna toscana, ma nel cuore della nostra piazza”